La produzione del vino in Puglia rappresenta una grande risorsa per l’economia della regione in cui sono impiegate diverse imprese a conduzione famigliare, cooperative di produzione del vino, piccole aziende e grandi produttori. Non mancano anche grossi investitori che provengono da altre zone di Italia e che hanno investito in termini di produzione e nella [...]
Zinzuli nel dialetto salentino sono gli stracci, ed è proprio per la particolare conformazione delle stalattiti che scendono dall’ampio ingresso che la Grotta della Zinzulusa porta questo nome. La “grotta stracciona” è una delle più belle grotte che si possano visitare nel territorio salentino, e si trova a metà strada tra Castro e Santa Cesarea [...]
Calimera è un piccolo paese che non supera gli 8000 abitanti situato nel cuore della Grecia Salentina, di cui è uno dei comuni più popolosi. Lo stesso nome del paese richiama fortemente la lingua greca dove “kalimera” in greco è l’augurio di una buona giornata.
E dell’antica origine greca Calimera non ha solo il nome ma [...]
Il territorio pugliese è stato da sempre ricco di risorse naturali che ne anno fatto nel corso dei secoli uno dei territori più importanti dell’intera penisola italiana per la produzione di olio extravergine di oliva e di vino, che dalla Puglia veniva esportato sia sul resto della penisola che all’estero verso nord e via mare [...]
