Sagra delle fave e delle olive, tra storia e leggenda, a Giovinazzo

dal 18-1-2014 al 19-1-2014 #sagre #puglia #giovinazzo

Ogni regione d’Italia ha i suoi piatti tipici. Spesso quando pensiamo a una città pensiamo a piatti o a prodotti caratteristici, come nel caso di Giovinazzo, graziosa località barese, in cui le fave, dette “crepiet”, rappresentano il prodotto tipico. Accompagnate dal vino locale e dalle olive, che costituiscono la primizia dell’annata e vengono conservate in grossi contenitori, i capasidd, saranno il prodotto principe di questa festa.

Sagra delle fave e delle olive, tra storia e leggenda, a Giovinazzo

Oggi molti turisti italiani e stranieri visitano le città in Puglia non solo per la storia, per l’arte o il paesaggio, ma anche per mangiare e bere prelibatezze, per ballare; dalla tradizione di accogliere i turisti, accendere per strada grossi falò nella zona del Borgo Antico, e di cucinare attorno ad essi nelle pentolone di creta note come le “pignet”, nasce a Giovinazzo la Sagra delle fave e delle Olive.
In Piazza Vittorio Emanuele ci sarà lo Stand dei prodotti tipici del Comune di Guastalla, con cui la città di Giovinazo è gemellata.
Non solo gastronomia e gemellaggi culinari, ma anche riferimenti storici per questa sagra, la quale ricorda la festa del 1463 avvenuta per la morte del principe di Taranto, Giulio Antonio Orsini, che aveva bombardato Giovinazzo e distrutto i preziosi oliveti della sua campagna.
E non solo storia, ma anche riferimenti religiosi, in quanto si ricorda anche la miracolosa salvezza di Sant’Antonio sfuggito all’incendio della capanna, e da allora considerato dai suoi seguaci “protettore del fuoco”: presso la Villa Comunale avverrà il consueto rito della benedizione degli animali e il 19, in occasione della manifestazione di “Sant’Antonio Maschere e Suoni”, l’associazione Panino della Nonna, offrirà prelibatezze culinarie: cominciando tradizionalmente il periodo carnescialesco, molti saranno i giovani vestiti in maschera.

Non mancheranno dunque le tradizioni, i mercatini di oggetti artigianali, le mostre, esposizioni di abiti storici, spettacoli degli sbandieratori acrobatici, spettacoli di danza e musicali; e lungo tutto il percorso verranno accese le fiaccole, che creeranno un’atmosfera molto suggestiva.

Dalla Rubrica Eventi in Puglia di Puglia.info

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