Tra le tante attrattive del territorio pugliese una delle più ammirate e visitate è la profusione di feste paesane, sagre e processioni, che nel corso di tutto l’anno si svolgono dalle grandi città capoluogo di provincia fino ad arrivare ai più piccoli paesi dell’entroterra.
Statue dei santi e della Madonna, in legno o cartapesta, vengono portati [...]
TORTA PASQUALE DI MOLLICA
Ingredienti:Miele 1 k – ricotta 1 k –uova 10 – pane grattugiato 500 g – latte 500 g – cannella in polvere
Procedimento: stemperare la ricotta con il latte e aggiungere le uova, il pane e la cannella. Imburrare ed infarinare uno stampo, versarvi il composto e cuocere in forno a 180°C per [...]
La Pasqua in Puglia è una tradizione ormai consolidata che proviene da un passato molto remoto. Quando ancora l’uomo era decisamente più legato alla natura ed al ritmo delle stagioni, quando il succedersi dei mesi dell’anno
significava la speranza di un buon raccolto che avrebbe potuto sfamare la comunità ed il gruppo famigliare, la primavera rappresentava [...]
