Triglie alla Greca
COTTURA ALLA GRECA
Nel linguaggio culinario, questo termine indica delle verdure o del pesce cotto al cout-bouillon composto da olio e limone, aromatizzato con spezzie tipiche del mediterraneo.
TRIGLIE ALLA GRECA:
ingredienti x 4 pers.:triglie 800 g – olio di oliva extra 200 g – cipolla 150 g – vino bianco secco 2 dl – succo di limone [...]
