Frisa con pomodori secchi
FRISA CON POMODORI SECCHI
Si tratta di un piatto tipico della cucina povera salentina.
Ingredienti: frisa (pane secco tipico della Puglia e del Salento), 2 pomodorini freschi, olio di oliva, pomodori secchi, un pizzico di sale.
Bagnare leggermente in acqua la frisa e deporla in un piatto piano; prendere i pomodorini aprirli, strofinarli sulla frisa in modo da [...]





