Marmellate di Pesche
Ingredienti: 1 Kg. Di pesche, 800 gr di zucchero, il succo di un limone.
Procedimento: sbucciare le pesche, togliere il nocciolo e tagliarle a pezzetti. Disporle in una pentola alta e fonda aggiungendovi lo zucchero ed il succo di limone.
Cuocere a fuoco lento avendo cura di mescolare in continuazione con il mestolo di legno. Dopo circa un’ora di cottura la marmellata dovrebbe essere pronta per essere versata nei vasi caldi.
convert this post to pdf.
