Domina la Valle D’Itria, suggestivo altopiano ricco di uliveti, pullulante dei pittoreschi “trulli” e delle antiche fattorie/fortezze, le “masserie”, ha un centro storico il cui borgo più antico, di orgine medievale è fatto di un labirinto di vicoli e viuzze, e la parte più moderna è un elegante esempio di urbanistica barocca: è Martina Franca, [...]
COZZE GRATINATE
Sin dal 1500 facilmente reperibili lungo le coste ma consumate solo in ambienti signorili per la presenza di spezie nel loro condimento. Solo successivamente la tradizione popolare aggiunse pane sbriciolato e pomodoro con la scoperta delle Americhe.
COZZE RAGANATE
Ingredienti x 4 :cozze nere 800 g- pane grattugiato 100g- pomodori pelati 100 g – pecorino grattugiato, [...]
Bagnata da due mari, il Mar Piccolo e il Mar grande che le hanno valso il nome di Città dei due Mari, Taranto è situata all’interno di un golfo che prenderà il suo nome. Città dalle origini antichissime e dalla storia ricca e frastagliata, può essere considerata come una delle città italiane più affascinanti.
Memore [...]
ceramica di grottaglie stile greco
LE CERAMICHE DI GROTTAGLIE a Taranto in Puglia
La città di Grottaglie si trova nell’entroterra di Taranto a circa 130 metri sul livello del mare proprio sulle Murge dei Trulli. Si ragginge facilmente da Taranto e da Brindisi attraverso una comoda Superstrada. Insiste anche l’aeroporto con collegamenti aerei nazionali [...]
